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Cuchillos alto carbono inoxidables

En un inicio aprendí a afilar cuchillos como nadie en el mundo Latino. Luego comprendí que los cuchillos de un acero inoxidable a alto carbono obtienen mucho mejor filo que los cuchillos de acero inoxidable común. Luego entendí como la geometría correcta del filo mejora el performance de un cuchillo.

En Gubia.Pe investigamos y probamos cuchillos por ti. Como el experto en afilado entiendo y escucho sobre las necesidades de los chefs. El chef o cocinero requiere que su cuchillo corte "solo" y que el filo dure más. Por la compra de un cuchillo y piedra de afilar/asentar,  te enseño gratis como mantener tu cuchillo super afilado con la optima geometria.

B1ZeS18-Cuchillo Santoku 18cm acero 1.4528+Damasco B1ZeS18.
Cuchillo Santoku 18cm acero 1.4528+Damasco B1ZeS18

Cuchillo Santoku 18 cm Acero 1.4528 + 67 capas de Damasco B1ZeS18

S/ 219.49do košíka
B1rS18-Cuchillo Santoku 18cm acero 1.4528 B1rS18.
Cuchillo Santoku 18cm acero 1.4528 B1rS18

Cuchillo Santoku 18cm acero

S/ 244.92do košíka
B20g20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528 B20g20.
Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528 B20g20

Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528

S/ 200.00do košíka
B27g20-Cuchillo Bunka 20cm acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27g20.
Cuchillo Bunka 20cm acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27g20

Cuchillo Bunka 20cm acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27g20

S/ 247.46do košíka
B1zEg20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco Ebano+Bronce B1zEg20.
Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco Ebano+Bronce B1zEg20

Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEg20

S/ 215.25do košíka
B12Sg24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 440c martillado B12sG24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 440c martillado B12sG24

Cuchillo Gyuto 24cm de acero de buena calidad 440c hoja con diseño martillado, mango de material G10B12sG24

S/ 115.25do košíka
B1g24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Cafe B1g24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Cafe B1g24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1g24

S/ 223.73do košíka
B9g24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Palo Rosa B9g24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Palo Rosa B9g24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9g24

S/ 253.39do košíka
B1zEg24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Ebano+Bronce B1zEg24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Ebano+Bronce B1zEg24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEg24

S/ 240.68do košíka
B1sG27-Cuchillo Gyuto 27cm acero 440C B1sG27.
Cuchillo Gyuto 27cm acero 440C B1sG27

Cuchillo Gyuto 27cm acero 440C

S/ 110.17do košíka
HFR-8000D-Cuchillo Petty 9cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D.
Cuchillo Petty 9cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D

Cuchillo Petty 9 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D

S/ 344.07do košíka
HFR-8001D-Cuchillo Petty 11cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8001D.
Cuchillo Petty 11cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8001D

Cuchillo Petty 11 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8001D

S/ 387.29do košíka
HFR-8020D-Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D.
Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

Cuchillo Steak Knife 11.5 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

S/ 276.27do košíka
HZ2-3009V-Cuchillo Deshuesar Honesuki 14.5cm VG-10 Zanmai Hybrid HZ2-3009V.
Cuchillo Deshuesar Honesuki 14.5cm VG-10 Zanmai Hybrid HZ2-3009V

Cuchillo Honesuki Deshuesar 145mm VG-10 Zanmai HZ2-3009V

S/ 607.63do košíka
HFR-8009D-Cuchillo Boning 16.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8009D.
Cuchillo Boning 16.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8009D

Cuchillo Boning 16.5 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8009D

S/ 574.58do košíka
B27pan-Cuchillo de pan acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27pan B27pan.
Cuchillo de pan acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27pan B27pan

Cuchillo de pan acero 1.4528 mango palo rosa 3 remaches B27pan

S/ 236.44do košíka