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Cuchillos de Cocina en LIMA
En nuestra tienda Gubia.pe en Lima, Perú, quisiéramos que nuestros clientes nos reconozcan como la mejor opción de comprar un cuchillo de cocina para un chef profesional.
Antes de comprar te orientamos sobre el acero de un buen cuchillo,
demostramos en forma practica la técnica correcta de afilado y como mantener tu cuchillo en su estado óptimo.
Cuchillos domésticos

Cuchillos para restaurantes e industria alimenticia

Cuchillos de Damasco inoxidables

Cuchillos de alta performance

Cuchillos inoxidables para itamae sushi

Información sobre cuchillos

Kit+Clase de afilado preciso a mano alzada de cuchillos
Capacitación corporativa del equipo de producción, itamaes o cocineros en el afilado óptimo de su cuchillo. Incluye un Kit de afilado profesional (piedra de afilar raYmi1500/8000, base para la piedra, aplanador y asentador de cuero) y un cuchillo de Chef de 21cm de alta gama.
Afilado y asentado de cuchillos de cocina LIMA
Con el uso diario y sin la correcta técnica de afilado, el cuchillo pierde su óptima forma de cortar. Contrata un servicio de afilado y asentado de cuchillos en Lima.
Adelgazar + afilar y asentar cuchillos de cocina LIMA
Con el uso diario y sin la correcta técnica de afilado, el cuchillo pierde su óptima forma de cortar. Contrata un servicio de adelagazado + afilado y asentado de cuchillos en Lima.
Servicio de remover 5mm empuñadura de un cuchillo de cocina en LIMA
Servicio de remover la guarda mano de cuchillo. En una rutina de afilado eficiente la parte de mayor obstáculo es la empuñadura.
Verde maletin para cuchillos lona impermeable Karpatian GUB0112
Maletin para guardar llevar los cuchillos. Material lona impermeable de color verde. Marca Karpatian GUB0112
Naranja maletin para cuchillos de lona impermeable Karpatian GUB0110
Maletin para guardar llevar los cuchillos. Material lona impermeable de color naranja. Marca Karpatian GUB0110
Sujetador de madera para cuchillos de cocina GUB0102
Sujetador imantado de cuchillos de cocina. 30cmx10cm.Peso 366 g. GUB0102
Protector de filo Gyuto 18cm natural Zanmai HZ2-3004N
Protector natural de filo para Gyuto 180mm Zanmai HZ2-3004N
Funda de plastico 13cm protector de filo FunP13
Funda de plastico 13cm protector de filo FunP13
Funda de madera protector de filo gyuto 21cm x 50mm FunG21
Funda protector de filo Gyuto 20cm
Piedra natural de asentar para cuchillo pelador Rozsutec 200x20x13 GUB0020
Cuchillo pelador con su curvatura concava es bien dificil de afilar. Con la piedra natural de asentar en forma de chaira ovalada es mucho mas facil. Rozsutec 200x20x13 GUB0020
Descansador de madera para cuchillo Yanagi GUB0115
Descansador de madera para cuchillo Yanagi
sin IGV