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Cuchillos Damasco inoxidables

En un inicio aprendí a afilar cuchillos como nadie en el mundo Latino. Luego comprendí que los cuchillos de un acero inoxidable a alto carbono obtienen mucho mejor filo que los cuchillos de acero inoxidable común. Luego entendí como la geometría correcta del filo mejora el performance de un cuchillo.

En Gubia.Pe investigamos y probamos cuchillos por ti. Como el experto en afilado entiendo y escucho sobre las necesidades de los chefs. El chef o cocinero requiere que su cuchillo corte "solo" y que el filo dure más. Por la compra de un cuchillo y piedra de afilar/asentar,  te oriento como mantener tu cuchillo super afilado con la optima geometria.

Ch21-056i-Gyuto 21cm mango azul acero 10Cr+damasco pluma Ch21-056i.
Gyuto 21cm mango azul acero 10Cr+damasco pluma Ch21-056i

Cuchillo Gyuto / Cuchillo de Chef 21cm mango azul acero 10Cr+damasco pluma Ch21-056i

S/ 254.00
B46W-CS-Cuchillo de Chef 21cm.Acero AUS10 B46W-CS.
Cuchillo de Chef 21cm.Acero AUS10 B46W-CS

Cuchillo de Chef 21cm.Acero AUS10 B46W-CS

S/ 362.99
B13h-CS-21-Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas Ebano B13h-CS-21.
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas Ebano B13h-CS-21

Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas Ebano B13h-CS-21

S/ 295.99
PM8-CS-21-Cuchillo de Chef 21cm.Acero Cr 10+damasco PM8-CS-21.
Cuchillo de Chef 21cm.Acero Cr 10+damasco PM8-CS-21

Cuchillo de Chef 21cm.Acero Cr 10+damasco PM8-CS-21

S/ 370.99
B1h-CS-21-Cuchillo Gyuto 20cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-CS-21.
Cuchillo Gyuto 20cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-CS-21

Cuchillo Gyuto 20cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1g20

S/ 283.99
B37-CS-21-Cuchillo de Chef 21cm 73 capas de Damasco. Acero 14 Cr inoxidable  XinZuo B37-Cs-21.
Cuchillo de Chef 21cm 73 capas de Damasco. Acero 14 Cr inoxidable XinZuo B37-Cs-21

Cuchillo de Chef 21cm con 67 capas de Damasco. Acero 14 Cr inoxidable XinZuo B37-Cs-21

S/ 382.99
B37s-Cs-21-Cuchillo de Chef 21cm Acero 10Cr inoxidable  XinZuo B37s-Cs-21.
Cuchillo de Chef 21cm Acero 10Cr inoxidable XinZuo B37s-Cs-21

Cuchillo de Chef 21cm Acero 10Cr inoxidable XinZuo B37s-Cs-21

S/ 166.00
B9h-RS-Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado B9h-RS.
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado B9h-RS

Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr con 67 capas de Damasco Mango RoseWood con 3 remaches B9h-RS

S/ 380.00
B13R-RS-Santoku  18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS .
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS

Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS

S/ 383.00
B13D-RS-Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-RS.
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-RS

Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-RS

S/ 412.00
B27-RS-Santoku 18cm YI 10Cr+Damasco  B27-RS.
Santoku 18cm YI 10Cr+Damasco B27-RS

Santoku 18cm YI 10Cr+Damasco B27-RS

S/ 379.00
B30-RS-Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-RS .
Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-RS

Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-RS

S/ 425.00
B32-RS-Santoku 18cm  acero 10Cr+damasco 67capas B32-RS.
Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas B32-RS

Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas Feng 锋 B32-RS

S/ 425.00
B30-TG-Deshuesador 15.5cm 10Cr+Damasco Sicomoro B30-TG.
Deshuesador 15.5cm 10Cr+Damasco Sicomoro B30-TG

Deshuesador 15.5cm 10Cr+Damasco Sicomoro B30-TG

S/ 310.00
Ut15-300a-Utilitario 15cm CAMUFLADO Damasco+10Cr Ut15-300a.
Utilitario 15cm CAMUFLADO Damasco+10Cr Ut15-300a

Utilitario 15cm CAMUFLADO Damasco+10Cr Ut15-300a

S/ 252.00
B30-WY-Cuchillo de utilidad 13cm  acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-WY.
Cuchillo de utilidad 13cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-WY

Cuchillo de utilidad 13cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-WY

S/ 253.00
Nk18-249-Nakiri 18cm PANAL azul 10Cr+Damasco Nk18-249.
Nakiri 18cm PANAL azul 10Cr+Damasco Nk18-249

Nakiri 18cm PANAL azul 10Cr+Damasco Nk18-249

S/ 350.00
B1h-XC-Cuchillo Nakiri 18cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-XC.
Cuchillo Nakiri 18cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-XC

Cuchillo Nakiri 18cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1n18

S/ 340.01
GUB0096-Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco.
Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco

Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco

S/ 846.00
GUB0095-Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco.
Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco

Cleaver Knife 15cm acero 10Cr+Damasco

S/ 846.00

sin IGV