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Cuchillos para itamae sushi

En nuestra tienda virtual Gubia.pe quisieramos que nuestros clients nos recuerdan como la mejor opcion fuera de Japón en compra de cuchillos de cocina japonesa. Como parte de tu compra, nuestro experto en afilado te orienta eligir entre los aceros laminados y te enseña como mantener tu cuchillo perfectamente afilado.
Para aprovechar mejor las propiedades del acero japonés es necesario dominar la técnica correcta de afilar.  Es decir debemos llegar asentar el filo de cuchillo con la piedra de asentar japonesa al agua de grano #5000 o más fina.
Conoces cual son los aceros de los cuchillos para chefs o sushi itamae de más alta gama?

d18k3-Cuchillo Deba 18 cm acero Kigami #3 Yoshihiro d18k3.
Cuchillo Deba 18 cm acero Kigami #3 Yoshihiro d18k3

Cuchillo Deba para deshuesar el pescado. Largo de la hoja 18 cm. Acero japones laminado Kigami #3. Marca: Yoshihiro. Codigo: d18k3

S/ 288.98do košíka
d165w2-Cuchillo Deba 16.5 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro d165w2.
Cuchillo Deba 16.5 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro d165w2

Cuchillo Deba 16.5 cm acero japones Shirogami #2 Yoshihiro d165w2

S/ 526.27do košíka
ku195w2-Cuchillo Kama-Usuba 19.5 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro ku195w2.
Cuchillo Kama-Usuba 19.5 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro ku195w2

Cuchillo Kama-Usuba largo 19.5 cm. Acero japones laminado Shirogami #2. Marca: Yoshihiro. Codigo: ku195w2

S/ 512.71do košíka
y27k3-Cuchillo Yanagi 27 cm acero Kigami #3 Yoshihiro y27k3.
Cuchillo Yanagi 27 cm acero Kigami #3 Yoshihiro y27k3

Cuchillo Yanagi largo 27 cm. Acero laminado japones Kigami #3. Marca Yoshihiro. Codigo y27k3

S/ 266.95do košíka
y27au8-Cuchillo Yanagi 27 cm acero inoxidable AUS8A Yoshihiro y27au8.
Cuchillo Yanagi 27 cm acero inoxidable AUS8A Yoshihiro y27au8

Cuchillo Yanagi largo 27 cm. Acero japones inoxidable AUS8A. Marca: Yoshihiro. Codigo: y27au8

S/ 522.88do košíka
y27g3s-Cuchillo Yanagi 27 cm +saya acero inoxidable Gingami #3 Yoshihiro y27g3s.
Cuchillo Yanagi 27 cm +saya acero inoxidable Gingami #3 Yoshihiro y27g3s

Cuchillo Yanagi largo de la hoja 27 cm con saya protector del filo. Acero inoxidable japones Gingami #3. Marca Yoshihiro. Codigo: y27g3s

S/ 1195.76do košíka
yk27w2-Cuchillo Yanagi-Kiritsuke 27cm acero Shirogami #2 Yoshihiro yk27w2.
Cuchillo Yanagi-Kiritsuke 27cm acero Shirogami #2 Yoshihiro yk27w2

Cuchillo Yanagi-Kiritsuke largo de la hoja 27cm. Acero laminado japones Shirogami #2. Marca: Yoshihiro. Codigo: yk27w2

S/ 575.42do košíka
st27b1s-Cuchillo Sakimaru-Takohiki 27cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro st27b1s.
Cuchillo Sakimaru-Takohiki 27cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro st27b1s

Cuchillo Sakimaru-Takohiki largo 27cm con protector de filo saya. Acero japones laminado Aogami #1. Marca: Yoshihiro. Codigo: st27b1s

S/ 1329.66do košíka
t27w2-Cuchillo Takohiki 27cm acero Shirogami #2 Yoshihiro t27w2.
Cuchillo Takohiki 27cm acero Shirogami #2 Yoshihiro t27w2

Cuchillo Takohiki largo de la hoja 27cm. Para cortar pulpo. Acero laminado japones Shirogami #2. Marca: Yoshihiro. Codigo: t27w2

S/ 472.03do košíka
y27w2-Cuchillo Yanagi 27 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro y27w2.
Cuchillo Yanagi 27 cm acero Shirogami #2 Yoshihiro y27w2

Cuchillo Yanagi 27 cm acero japones Shirogami #2 Yoshihiro y27w2

S/ 472.03do košíka
y33w1-Cuchillo Yanagi 33 cm acero Shirogami #1 Yoshihiro y33w1.
Cuchillo Yanagi 33 cm acero Shirogami #1 Yoshihiro y33w1

Cuchillo Yanagi 33 cm acero japones Shirogami #1 Yoshihiro y33w1

S/ 1538.14do košíka
y27b2-Cuchillo Yanagi 27 cm acero Aogami #2 Yoshihiro y27b2.
Cuchillo Yanagi 27 cm acero Aogami #2 Yoshihiro y27b2

Cuchillo Yanagi 27 cm acero japones Aogami Blue #2 Yoshihiro y27b2

S/ 752.54do košíka
y27b1s-Cuchillo Yanagi 27 cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro y27b1s.
Cuchillo Yanagi 27 cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro y27b1s

Cuchillo Yanagi largo de la hoja 27 cm con saya el protector del filo. Acero laminado japones Aogami Blue #1. Marca Yoshihiro. Codigo: y27b1s

S/ 1185.59do košíka
GUB0037-Palitos servir sushi Moribashi Chopsticks metal 21cm GUB0037.
Palitos servir sushi Moribashi Chopsticks metal 21cm GUB0037

Palitos que ayudan itamae a servir ó adornar el plato de sushi. Moribashi Chopsticks Largo del metal 21cm. Todo a lo largo 35cm. Made in Japan GUB0037

S/ 270.34do košíka
GUB0025-Aceite de Camelia 9ml prevenir oxidación cuchillos japoneses GUB0025.
Aceite de Camelia 9ml prevenir oxidación cuchillos japoneses GUB0025

Aceite de Camelia de 9ml para prevenir oxidacion de los cuchillos japoneses de acero a alto carbono GUB0025

S/ 8.47do košíka
W3-13461-Cuchillo Kiritsuke 18 cm tornear verduras acero Shirogami #3 W3-13461.
Cuchillo Kiritsuke 18 cm tornear verduras acero Shirogami #3 W3-13461

Cuchillo Kiritsuke 180mm tornear verduras acero White #3

S/ 769.49do košíka
GUB0028-Borrador mediano para limpiar el óxido de cuchillos con alto carbono Sushi GUB0028.
Borrador mediano para limpiar el óxido de cuchillos con alto carbono Sushi GUB0028

Borrador mediano para limpiar el óxido de cuchillos con alto carbono Sushi GUB0028

S/ 22.03do košíka
GUB0029-Borrador grueso para limpiar cuchillos de alto carbono Sushi GUB0029.
Borrador grueso para limpiar cuchillos de alto carbono Sushi GUB0029

Borrador grueso para limpiar cuchillos de alto carbono Sushi GUB0029

S/ 22.03do košíka
R2-10236-Cuchillo Yanagi 30 cm acero super inox R2 + protector.
Cuchillo Yanagi 30 cm acero super inox R2 + protector

Cuchillo Yanagiba acero super inox R2 300mm + protector

S/ 2019.49do košíka