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Cuchillos para itamae sushi

En nuestra tienda virtual Gubia.pe quisieramos que nuestros clientes nos recuerden como la mejor opción fuera de Japón en compra de cuchillos de cocina japonesa. Como parte de tu compra, nuestro experto en afilado te orienta a eligir entre los aceros laminados y te enseña como mantener tu cuchillo perfectamente afilado.
Para aprovechar mejor las propiedades del acero japonés es necesario dominar la técnica correcta de afilar.  Es decir debemos llegar asentar el filo de cuchillo con la piedra de asentar japonesa al agua de grano #5000 o más fina.
Conoces cuales son los aceros de los cuchillos para chefs o sushi itamae de más alta gama?

d18k3-Cuchillo Deba 18cm acero Kigami #3 Yoshihiro d18k3.
Cuchillo Deba 18cm acero Kigami #3 Yoshihiro d18k3

Cuchillo Deba para deshuesar el pescado. Largo de la hoja 18 cm. Acero japones laminado Kigami #3. Marca: Yoshihiro. Codigo: d18k3

S/ 345.76do košíka
y27k3-Cuchillo Yanagi 27cm acero Kigami #3 Yoshihiro y27k3.
Cuchillo Yanagi 27cm acero Kigami #3 Yoshihiro y27k3

Cuchillo Yanagi largo 27 cm. Acero laminado japones Kigami #3. Marca Yoshihiro. Codigo y27k3

S/ 411.01do košíka
y27b2-Cuchillo Yanagi 27cm acero Aogami #2 Yoshihiro y27b2.
Cuchillo Yanagi 27cm acero Aogami #2 Yoshihiro y27b2

Cuchillo Yanagi 27 cm acero japones Aogami Blue #2 Yoshihiro y27b2

S/ 752.54do košíka
y27g3s-Cuchillo Yanagi 27cm +saya acero inoxidable Gingami #3 Yoshihiro y27g3s.
Cuchillo Yanagi 27cm +saya acero inoxidable Gingami #3 Yoshihiro y27g3s

Cuchillo Yanagi largo de la hoja 27 cm con saya protector del filo. Acero inoxidable japones Gingami #3. Marca Yoshihiro. Codigo: y27g3s

S/ 1195.76do košíka
st27b1s-Cuchillo Sakimaru-Takohiki 27cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro st27b1s.
Cuchillo Sakimaru-Takohiki 27cm +saya acero Aogami #1 Yoshihiro st27b1s

Cuchillo Sakimaru-Takohiki largo 27cm con protector de filo saya. Acero japones laminado Aogami #1. Marca: Yoshihiro. Codigo: st27b1s

S/ 1329.66do košíka
y33w1-Cuchillo Yanagi 33cm acero Shirogami #1 Yoshihiro y33w1.
Cuchillo Yanagi 33cm acero Shirogami #1 Yoshihiro y33w1

Cuchillo Yanagi 33 cm acero japones Shirogami #1 Yoshihiro y33w1

S/ 1538.14do košíka
GUB0025-Aceite de Camelia 9ml prevenir oxidación cuchillos japoneses GUB0025.
Aceite de Camelia 9ml prevenir oxidación cuchillos japoneses GUB0025

Aceite de Camelia de 9ml para prevenir oxidacion de los cuchillos japoneses de acero a alto carbono GUB0025

S/ 12.71do košíka