Santoku 18cm Damasco+10Cr azul St18-321

Cuchillo Santoku 7” Acero inoxidable: Es multifuncional: corta, pica y recoge las verduras, frutas, carnes y pescados.

Mango: Ergonómico, de material Resina Epóxica

La hoja: Acero inoxidable a alto carbono AUS 10 en el núcleo y exterior: 73 capas de un acero inoxidable más blando formando Damasco.

Dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 18 cm
B - largo de mango: 14 cm
C - largo de todo el cuchillo: 32 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 4.5 cm
E - grosor de lomo de la hoja: 1.89 mm

Peso: 179 g

*Las medidas pueden variar según lote de fabricación.