B12sG20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 440c martillado B12sG20-1.
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Cuchillo Gyuto 20cm acero 440c martillado B12sG20

S/ 93.22
Descripción básica:

Cuchillo Gyuto 20cm de acero de buena calidad 440c hoja con diseño martillado, mango de material G10B12sG20

Cuchillo Gyuto 20cm


Mango: Ergonómico, de material G10.

Sección transversal de acero -1-4125 del cuchillo

Acero del núcleo: 440c
En siguiente en link puedes ver la retención de este acero.
Dureza del núcleo: aprox. 56-60 HRc (Rockwell)
Composición química del acero de núcleo:
C-1.05%, Si- 0.4%, Mn-0.40%, Cr-17%, Mo-0.5%
Exterior: Un acero inoxidable más blando


Dimensión del cuchillo

A - largo de hoja: 20.7 cm
B -
largo de mango: 12 cm
C -
largo de todo el cuchillo: 33 cm
D -
ancho de la hoja de cuchillo: 5 cm
E -
grosor de lomo en E de la hoja: 2.45 mm
Peso incl. empaque: 525 g
Peso de cuchillo solo: 280 g
Cuchillos dimensiones


Marca:XinZuo
Made in China
Modelo:B12sG20

Peso
525g
B12sG20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 440c martillado B12sG20-max-1.

B12sG20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 440c martillado B12sG20-max-2.

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