Cuchillo Bunka 18cm acero Damasco forgado Dohnal GUB0058

Cuchillo Bunka 18 cm en acero damasco forgado por el maestro Dohnal.
Este cuchillo es pieza unica.
En futuro puede ver una pieza parecida pero nunca va ser igual.

Acero: Damasco forgado con 300 capas
Parte oscura acero 19312. Parte blanca acero 80NiCr11
Composición química del acero oscuro:
C-0.9%, Mn-2.0%, Cr-0.4%, V-0.1%
Este acero requiere su cuidado el acero es de alto carbono (quiere decir que se va oxidar).

Dureza: 60±1 (Rockwell)

Mango: Mango octagonal Madera estabilizada nogal (lat. Juglans regia)
Virola: de damasco forgado

Marca: Dohnal
Made in Republica Checa

Dimensión del cuchillo

A - largo de  hoja: 18 cm
B - largo de mango: 13 cm
C - largo de todo cuchillo: 32 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 5 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 3.08 mm

Tener presente que los cuchillos son hechos manera artesanal a mano. Los futuros cuchillos pueden variar en color y un poco en las dimensiones.

Peso de cuchillo solo: 216 g
Peso incl. empaque: 562 g