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Cuchillos de Damasco inoxidables
En un inicio aprendí a afilar cuchillos como nadie en el mundo Latino. Luego comprendí que los cuchillos de un acero inoxidable a alto carbono obtienen mucho mejor filo que los cuchillos de acero inoxidable común. Luego entendí como la geometría correcta del filo mejora el performance de un cuchillo.
En Gubia.Pe investigamos y probamos cuchillos por ti. Como el experto en afilado entiendo y escucho sobre las necesidades de los chefs. El chef o cocinero requiere que su cuchillo corte "solo" y que el filo dure más. Por la compra de un cuchillo y piedra de afilar/asentar, te oriento como mantener tu cuchillo super afilado con la optima geometria.
Santoku 18cm S P R i N G 14Cr+Damasco St18-406
Santoku 18cm S P R i N G 14Cr+Damasco St18-406
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado B9h-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr con 67 capas de Damasco Mango RoseWood con 3 remaches B9h-RS
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-RS
Utilitario 13cm PANAL azul 10Cr+Damasco Ut13-249
Utilitario 13cm PANAL azul 10Cr+Damasco Ut13-249
Cuchillo de Pan 21cm Acero 10Cr inoxidable XinZuo B37s-MB
Cuchillo de Pan 21cm Acero 10Cr inoxidable XinZuo B37s-MB
Cuchillo Nakiri 18cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-XC
Cuchillo Nakiri 18cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1n18
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-CS-21
Cuchillo Gyuto 24cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-24
Cuchillo Gyuto 24cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-CS-24
Cuchillo Nakiri 17cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-XC
Cuchillo Nakiri 17cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1ZeS18
Cuchillo Gyuto 21cm mango azul acero 10Cr+damasco pluma Ch21-056i
Cuchillo Gyuto 21cm mango azul acero 10Cr+damasco pluma Ch21-056i
Cuchillo Gyuto 20cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-CS-21
Cuchillo Gyuto 20cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1g20
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado Palo Rosa B9h-Cs-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9H-Cs-21
Cuchillo Pelar 9cm acero 10Cr+damasco Cafe B1h-SG
Cuchillo Petty 9cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1p9
Cuchillo Tornear 9cm acero 10Cr+damasco martillado Palo Rosa B9t9
Cuchillo Tornear 9cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9t9
sin IGV