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Cuchillos de damasco inoxidables

En un inicio aprendí a afilar cuchillos como nadie en el mundo Latino. Luego comprendí que los cuchillos de un acero inoxidable a alto carbono obtienen mucho mejor filo que los cuchillos de acero inoxidable común. Luego entendí como la geometría correcta del filo mejora el performance de un cuchillo.

En Gubia.Pe investigamos y probamos cuchillos por ti. Como el experto en afilado entiendo y escucho sobre las necesidades de los chefs. El chef o cocinero requiere que su cuchillo corte "solo" y que el filo dure más. Por la compra de un cuchillo y piedra de afilar/asentar,  te enseño gratis como mantener tu cuchillo super afilado con la optima geometria.

B1h-XC-Cuchillo Nakiri 18cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-XC.
Cuchillo Nakiri 18cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-XC

Cuchillo Nakiri 18cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1n18

S/ 256.77do košíka
B1zEg20-Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1zEg20.
Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1zEg20

Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEg20

S/ 266.94do košíka
B1z-SG-Cuchillo de Pelar 9cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-SG.
Cuchillo de Pelar 9cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-SG

Cuchillo Petty 9cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEp9

S/ 110.17do košíka
B1z-XC-Cuchillo Nakiri 17cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-XC.
Cuchillo Nakiri 17cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-XC

Cuchillo Nakiri 17cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1ZeS18

S/ 268.64do košíka
B1zEg24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1zEg24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1zEg24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEg24

S/ 301.69do košíka
B1h-CS-21-Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-CS-21.
Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-CS-21

Cuchillo Gyuto 20cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1g20

S/ 234.74do košíka
B9g21-Cuchillo Gyuto 21cm acero 1.4528+damasco martillado Palo Rosa B9g21.
Cuchillo Gyuto 21cm acero 1.4528+damasco martillado Palo Rosa B9g21

Cuchillo Gyuto 21cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9g21

S/ 276.27do košíka
B1h-CS-24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-CS-24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco Cafe B1h-CS-24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango Pakka Wood Cafe B1g24

S/ 294.06do košíka
B9g24-Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco martillado Palo Rosa B9g24.
Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528+damasco martillado Palo Rosa B9g24

Cuchillo Gyuto 24cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9g24

S/ 297.45do košíka
HFR-8000D-Cuchillo Petty 9cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D.
Cuchillo Petty 9cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D

Cuchillo Petty 9 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8000D

S/ 344.07do košíka
HFR-8020D-Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D.
Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

Cuchillo Steak Knife 11.5 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

S/ 276.27do košíka
B1z-WY-Cuchillo Utility 12cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-WY.
Cuchillo Utility 12cm acero 1.4528+damasco martillado 67capas Ebano+Bronce B1z-WY

Cuchillo Petty 13cm acero 1.4528 con 67 capas de damasco Mango de Ebano y Bronce B1zEp13

S/ 135.59do košíka

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