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Cuchillos Damasco inoxidables
En un inicio aprendí a afilar cuchillos como nadie en el mundo Latino. Luego comprendí que los cuchillos de un acero inoxidable a alto carbono obtienen mucho mejor filo que los cuchillos de acero inoxidable común. Luego entendí como la geometría correcta del filo mejora el performance de un cuchillo.
En Gubia.Pe investigamos y probamos cuchillos por ti. Como el experto en afilado entiendo y escucho sobre las necesidades de los chefs. El chef o cocinero requiere que su cuchillo corte "solo" y que el filo dure más. Por la compra de un cuchillo y piedra de afilar/asentar, te oriento como mantener tu cuchillo super afilado con la optima geometria.
Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco 67capas B32-CS-21
Cuchillo Gyuto / Cuchillo de Chef 21cm acero 10Cr+damasco 67capas Feng 锋 B32-CS-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado Palo Rosa B9h-Cs-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr con 67 capas de damasco Mango RoseWood con 3 remaches Palo Rosa B9H-Cs-21
Cuchillo Gyuto 21cm YU 10Cr+Damasco B13r-CS-21
Cuchillo Gyuto 21cm YU 10Cr+Damasco B13r-CS-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-21
Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-CS-21
Cuchillo Gyuto 24cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-24
Cuchillo Gyuto 24cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-CS-24
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado B9h-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr con 67 capas de Damasco Mango RoseWood con 3 remaches B9h-RS
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco.Mango Palo Rosa B13R -RS
Santoku 18cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-RS
Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-RS
Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas B32-RS
Cuchillo Santoku 18cm acero 10Cr+damasco 67capas Feng 锋 B32-RS
Deshuesador 15cm 10Cr+Damasco martillado B1z-TG
Deshuesador 15cm 10Cr+Damasco martillado Ebano+Bronce B1z-TG
Deshuesador 15.5cm 10Cr+Damasco Sicomoro B30-TG
Deshuesador 15.5cm 10Cr+Damasco Sicomoro B30-TG
Cuchillo de Steak 12cm acero 10Cr+damasco Palo Rosa B13-NP
Cuchillo de Steak 12cm acero 10Cr+damasco Palo Rosa B13-NP
Utilitario 15cm CAMUFLADO Damasco+10Cr Ut15-300a
Utilitario 15cm CAMUFLADO Damasco+10Cr Ut15-300a
Utilitario 14cm PANAL blanco 10Cr+Damasco Ut15-267
Utilitario 14cm PANAL blanco 10Cr+Damasco Ut15-267
Cuchillo de utilidad 13cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-WY
Cuchillo de utilidad 13cm acero 10Cr+damasco 67capas mango de madera de Sicomoro B30-WY
sin IGV
