Cuchillo de Chef de lujo 21cm.Acero M390. Mango con alambres de Plata y Rubi artificial.F4-CS-21

Cuchillo de lujo Gyuto 8” Acero M390 en caja de madera: Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.

Mango: Ergonómico, de material Desert Ironwood y aplicaciones de alambre de Plata, Rubí artificial y Titanio Azul.

La hoja: Acero M390
Dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 21 cm
B - largo de mango: 14.5 cm
C - largo de todo el cuchillo: 36 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 5.4 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.3 mm

Peso: 188 g

Marca: Henzen
Made in China.
Modelo: F4-CS-21