Cuchillo Santoku 18cm, acero SRS13 B32d-RS

Cuchillo Santoku 7”: Cuchillo ideal para picar y rebanar verduras y frutas.

Mango: Ergonómico y diseño moderno, de material Desert Ironwood Norteamericano y aplicación de mosaico.

La hoja: Compuesta en el centro de 49 capas Hitachi SRS13 de acero en polvo de Damasco Japonés.Dos capas exteriores de acero inoxidable SUS420J2 y carbono en la superficie.

Dureza del núcleo: 62-64 HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 18.6 cm
B - largo de mango: 12.9 cm
C - largo de todo el cuchillo: 31.5 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 5.8 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.4 mm

Peso: 248 g

 
Marca: Xinzuo
Made in China.
Modelo: B32d-RS