B13D-CS-21-Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-21-1.
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Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-21

S/ 429.00
Descripción básica:

Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+damasco martillado 67capas.Mango de madera de Hierro del Desierto B13D-CS-21

El producto fuera de stock.

 

Cuchillo Gyuto 8”/ Cuchillo de Chef: Acero inoxidable: Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.

Mango: Ergonómico, con 3 remaches.Mango de madera de Hierro del Desierto.

La hoja: Acero inoxidable a alto carbono 10 Cr en el núcleo y exterior: 67 capas de un acero inoxidable más blando formando Damasco.

Dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 21 cm
B -
largo de mango: 12.9 cm
C -
largo de todo el cuchillo: 33.9 cm
D -
ancho de la hoja de cuchillo: 5.4 cm
E -
grosor de lomo en E de la hoja: 2.2 mm

Peso: 246g

*Las medidas pueden variar según lote de fabricación.

Made in China.
Modelo: B13D-CS-21

B13D-CS-21-Cuchillo Gyuto 21cm acero 10Cr+Damasco martillado 67capas B13D-CS-21-max-1.

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