Cuchillo Gyuto 21cm romano 440c acero B1s-CS-21

Cuchillo Gyuto 8”/Cuchillo de Chef: Acero inoxidable: Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.

Mango: Ergonómico, de material G10 (Fibra de vidrio laminado de alta presión G10)

La hoja: Acero Clad 440 C
Dureza del núcleo: 58+HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 21 cm
B - largo de mango: 13 cm
C - largo de todo el cuchillo: 34cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 4.4 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.0 mm

Peso: 220g

Marca: Xinzuo
Made in China.
Modelo: Romano B1s-CS-21