Descripción básica:
Cuchillo profesional clasico modelo chef gyuto 21 cm para carniceros cortar carne o para parrilla. Acero 440c
El producto fuera de stock.
Cuchillo chef 21cm clásico carnicero parrilla 440c acero B9s-CS-21
Cuchillo Gyuto 8”/Cuchillo de Chef: Acero inoxidable: Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.
Mango: Ergonómico, de material G10 (Fibra de vidrio laminado de alta presión G10), con mosaico y remaches.
La hoja: Acero Clad 440 C
Dureza del núcleo: 58+HRc (Rockwell)
Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 15°por cada lado de la hoja.
Dimensiones:
A - largo de hoja: 21 cm
B - largo de mango: 12.5 cm
C - largo de todo el cuchillo: 35.5 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 5.0 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.2 mm
Peso: 236g
Marca: Xinzuo
Made in China.
Modelo: B9s-CS-21
