g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-1.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-1.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-2.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-3.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-4.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-5.
  • g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-6.

Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k

S/ 547.00
Descripción básica:

Cuchillo Gyuto largo 24 cm. Acero rustico kurouchi clad con centro Shirogami #2. Marca:Yoshihiro g21sh2k

El producto fuera de stock.

Cuchillo gyuto 24cm. El núcleo con acero a alto carbono Shirogami #2. Exterior acero con acabado rústico kurouchi de acero al carbono.

Marca: Yoshihiro
Made in Sakai City, Japan
Codigo:g24sh2k
Grabado en frente de la hoja: Yohshihirosaku

Imagen como medimos las medidas de cuchillo

Dimensión del cuchillo

A - largo de  hoja: 23 cm
B - largo de mango: 14 cm
C - largo de todo cuchillo: 39 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 4.9 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 3.5 mm

Tener presente que los cuchillos son hechos manera artesanal a mano. Los futuros cuchillos pueden variar en color y un poco en las dimensiones.

Peso de cuchillo solo: 220g
Peso incl. empaque: 350g

Mango: De madera japonesa Magnolia en forma octogonal .

Detalle de cuchillo Gyuto 21 cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g21sh2k

Acero: Acero rustico kurouchi clad con centro  laminado japones Shirogami #2, papel blanco #2
Dureza del núcleo: aprox.  HRc (Rockwell)
Composición química de acero: C-1.05-1.15%,  Mn-0.20-0.30%, S-0.004%, P-0.025%

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-1.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-2.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-3.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-4.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-5.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-6.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-7.

g24sh2k-Cuchillo Gyuto 24cm acero Shirogami #2 kurouchi clad Yoshihiro g24sh2k-max-8.