HFR-8020D-Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D-1.
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Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

S/ 276.27
Descripción básica:

Cuchillo Steak Knife 11.5 cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D

Cuchillo Steak Knife Zanmai Classic Pro Damascus 11.5 cm

Marca: Zanmai
Made in Seki, Japan
Modelo: HFR-8020D

Imagen como medimos las medidas de cuchillo

Dimensión del cuchillo

A - largo de  hoja: 11.5 cm
B - largo de mango: 11.3 cm
C - largo de todo cuchillo: 23.4 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 2.2 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 1.7 mm

Tener presente que los cuchillos son hechos manera artesanal a mano. Los futuros cuchillos pueden variar en color y un poco en las dimensiones.

Peso de cuchillo solo: 64 g
Peso incl. empaque: 150 g

Mango: Ergonomico contrachapado de color rojo. Mango tiene 3 remaches para asegurar mango a la hoja. Uno de los remaches es de mosaico creando un aspecto artistico.
Detalle de mango Zanmai Classic Pro Damascus

Acero del núcleo: VG-10
Dureza del núcleo: aprox. 61 HRc (Rockwell)
Composición química acero de núcleo:
C-0.95-1.05%, Mn-0.50%, Cr-14.5-15.5%, Mo-0.9-1.2%, V-0.1-0.3%, Co-1.50%
Exterior: 33 capas de un acero inoxidable más blando formando damasco

Detalle de cuchillo Zanmai Classic Pro Damascus

Aprende más aquí sobre resultados de maxima resistencia del filo de este acero.

Peso
150g
HFR-8020D-Cuchillo Steak Knife 11.5cm acero VG10 Classic Pro Damascus Zanmai HFR-8020D-max-1.

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