Cuchillo Kiritsuke rojo 昧 Revolution Zanmai Pro Damascus 23 cm
Marca: Zanmai
Made in Seki, Japan
Modelo:ZRR-1206G
Dimensión del cuchillo
A - largo de hoja: 23 cm
B - largo de mango: 14.1 cm
C - largo de todo cuchillo: 38.3 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 4.5 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 1.8 mm
Tener presente que los cuchillos son hechos manera artesanal a mano. Los futuros cuchillos pueden variar en color y un poco en las dimensiones.
Peso de cuchillo solo: 190 g
Peso incl. empaque: 335 g
Mango: Ergonomico contrachapado de color rojo. Mango tiene 3 remaches para asegurar mango a la hoja. Uno de los remaches es de mosaico creando un aspecto artistico.
Acero: SPG2
Dureza: 62° HRc (Rockwell)
Composición química de acero del núcleo: C-1.4%, Mn-0.4%, Cr-15.0%, Mo-2.8%, V-2.0%
En este articulo prueba de máxima resistencia del filo, puedos ver en que puedsto quedo este cuchi
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