SRS15-11436-Cuchillo Sujihiki 24cm acero SRS-15 super inox TAWA SRS15-11436-1.
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Cuchillo Sujihiki 24cm acero SRS-15 super inox TAWA SRS15-11436

S/ 1238.00
Descripción básica:

Cuchillo Fileteador Sujihiki 240mm con mejor acero HSS super inox SRS-15

El producto fuera de stock.

Cuchillo Sujihiki 240mm acero super inox SRS15

Marca: TAWA
Made in Japan

Acero: SRS-15
Composición química de SRS-15: C-1.5%, Cr-13.0%, Mo-2.75%, W-1.25%, V-1.5%

SRS-15 es considerado acero HSS, acero rápido. En mis pruebas Marzo 2018 SRS-15 fue el mejor acero que he probado. Sorprendentemente fácil de afilar y el campeón en la máxima retención del filo.
Aprende más aquí sobre resultados de maxima resistencia del filo de este acero.

Imagen como medimos las medidas de cuchilloDimensión del cuchillo

A - largo de  hoja hasta guardamanos: 245 mm
B - largo de mango: 120 mm
C - largo de todo cuchillo: 370 mm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 35 mm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.4 mm
F - grosor de canto en 50mm desde punta del cuchillo: 2.0 mm

Tenga presente que los cuchillos son hechos manera artesanal a mano. Los futuros cuchillos pueden variar en color y un poco en las dimensiones.


Peso incl. empaque: 270 g

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