Zische1500/4000-Piedra de afilar 1500/4000 mejor piedra del mundo MissArka® Zische-1.
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Piedra de afilar 1500/4000 mejor piedra del mundo MissArka® Zische

S/ 129.66
Descripción básica:

Mejor piedra de afilar del mundo doble cara ideal para principiante carpintero, cocinero, ebanista. Grano J1500/4000 modelo MissArka® marca Zische

EX-producto no se vende más

Piera-de-afilar-Zische-MissArka-vs-Naniwa-Profesional-MIcroscopio-Formon-Fujiwara-White-Paper-ShirogamiEsta piedra es resultado de búsqueda de perfección en una piedra para el comienzo de rutina de afilado. Cuando tratamos afilar un cuchillo con acero de alto carbono inoxidable y dureza 60-68Hrc
o rectificamos el dorso de la hoja de cepillo/formón.
se necesita una piedra bien abrasiva que nos muestra progresión de nuestro afilado. En ambos casos la operacion es muy dificil.

Como usar correctamente la piedra MissArka Zische 1500/4000?

Si nunca probaste una buena piedra de afilar, esta es la piedra es el mejor profesor, que te enseña que significa un buen filo. La mayor ventaja de esta piedra es que la piedra se siente bien abrasiva sin usar mucha presión. Cuando clientes escuchan piedra de doble cara grano 1500/4000, lo primero que me comentan que la piedra es muy fina necesitan una piedra más gruesa. OJO!!! si usas un cuchillo de acero inoxidable estandar (0.5% de carbono) la cara #1500 de esta piedra es muy abrasiva va "comer tu cuchillo". Para una rutina diaria/entrediaria de afilado te recomendaria usar la cara #4000.

La cara azul es de grano #1500 y en una manera eficiente reparar filo de cuchillo con acero inox estandar, re-afila o renueva un filo desafilado de los aceros con dureza HRc 60+. Por desafilado se entiende el filo que se perdió en una rutina diaria de preparar alimentos, cepillar o trabajar la madera sin incluir dientes en el filo.

La cara blanca es de grano #4000, después que comiénzanos nuestra rutina de afilado y hemos afilaron con cara azul, la cara blanca crea un buen filo. Si sientes que deseas un filo mejor es necesario usar piedra de asentar de grano #5000 o mas fina.

Remojar

La piedra necesita remojar aprox. 1 minuto. Luego, para funcionamiento correcto,  cuando el agua desaparece de la superficie es necesario echar nuevamente un poco de agua.

Slurry

Ambas caras producen un slurry-barrillo de color negro acero removido. El lodo negro significa que piedra trabaja muy bien removiendo acero. Probando esta piedra, te recomiendo limpiar la superficie de ese acero removido después de aprox. cada 50-200 pasadas.  Por limipiar el metodo mas eficaz es aplanador Atoma grano #140. Ya que la superficie de la piedra se llena de acero removido de color negro y los granos abrasivos pierden filo.

Clogging

En mi opinon la piedra no presenta problemas de clogging=tapar los granos abrasivos. Clogging muchos expertos consideran que la superficie es de color negro. A cada uno interesado puedo demostrar que la piedra va tener una superficie con color negro, sin embargo la piedra va trabajar excelente. El tema de "clogging" con piedra Zische tiene que ver con la pérdida de las puntitas de grano abrasivo y es el asunto de aplanar, nivelar, re-afilar los granos abrasivos.

Aplanar

Tenga presente que nada es eterno. Después de aprox. 50-200 pasadas la piedra pierde su extrema agresividad y recomiendo renovar="re-afilar" los granos abrasivos. OJO!!! para evitar desgaste prematuro de la piedra no es necesario borrar el color negro de acero removido.

Porque "re-afilar" piedra?!?!

Hay dos razones.

  1. para mantener la superficie plana.
  2. para refrescar-afilar y conseguir nuevos granos abrasivos. Para refrescar los granos abrasivos es suficiente unas 2-3 pasadas en X con aplanador Atoma #140 o otros metodos de lapear. En caso si la piedra usaste sin parar por 200+pasadas, la piedra va necesitar su mantenimiento de nivelación.

Métodos recomendados para mantener esta piedra plana:

Datos Técnicos:

Material abrasivo: EW
Cara azul: grano f600 (norma FEPA europea) = 26µm micras = j1500(norma JIS japonesa)
Cara blanca: grano f1200 (norma FEPA europea) = 15µm micras = j4000(norma JIS japonesa)
Tamaño: 200 x 60 x 25 mm
Marca: Zische
Modelo: MissArka (segun el fabricante en nombre es artificial de rio Mississippi y Arkansas piedras naturales)
Made in Germany

Si tienes unas preguntas técnicas sobre esta o otras piedras de afilar, estaríamos feliz de responderte en nuestro foro aquí: http://gubia.pe/foro/viewforum.php?f=6

En caso que no existe tema sobre esta piedra por favor crea nueva tema con un título que a primera vista identifica el tema de tu pregunta. Cuando preguntan en foro, recuerden para entendernos bien una imagen con descripción vale más que mil palabras. Gracias.

Peso
700g
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