Zische600/1200-Excelente piedra de afilar doble cara Zische600/1200-1.
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Excelente piedra de afilar doble cara Zische600/1200

S/ 126.27
Descripción básica:

Piedra de afilar doble cara para principiante carpintero, cocinero, ebanista. Grano #600/1200 marca Zische

Piera-de-afilar-Zische-vs-Naniwa-Profesional-MIcroscopio-Formon-Fujiwara-White-Paper-ShirogamiEsta piedra es resultado de búsqueda de perfección en una piedra para el comienzo de rutina de afilado. Especialmente en temas de rectificar el corso de la hoja de cepillo o de un cuchillo con acero super-inoxidable. En ambos casos la operacion es muy dificil.

Su mayor ventaja es que la piedra se siente bien abrasiva sin usar mucha presión. Los clientes que compraron esta piedra porque estaban buscando entender lo que significa un buen filo al usar de esta piedra le cambio su mundo de lo que pensaron de tema de afilado. Cuidado no hay marcha atras  :-)

La cara azul es de grano #600 y en una manera eficiente re-afila o renueva un filo desafilado. Por desafilado se entiende el filo que se perdió en una rutina diaria de preparar alimentos sin incluir dientes en el filo.

La cara blanca es de grano 1200, después que comiénzanos nuestra rutina de afilado y hemos afilaron con cara azul, la cara blanca crea un buen filo. Si sientes que deseas un filo mejor es necesario usar piedra japonesa al agua de asentar grano #5000 o mas fina.

La piedra necesita remojar aprox. 1 minuto. Luego, para funcionamiento correcto,  cuando el agua desaparece de la superficie es necesario echar nuevamente un poco de agua.

Ambas caras producen un slurry de color negro acero removido. El lodo negro significa que piedra trabaja muy bien removiendo acero. Probando esta piedra, te recomiendo limpiar la superficie de ese acero removido después de aprox. cada 50-100 pasadas.  Por limipiar el metodo mas eficaz es Aplanador Atoma grano #140. Ya que la superficie de la piedra se llena de acero removido de color negro.

Tenga presente que nada es eterno. Después de aprox. 100-200 pasadas recomiendo renovar los granos abrasivos. Hay dos razones. #1 para mantener la superficie plana. #2 para refrescar y conseguir nuevos granos abrasivos. Para refrescar los granos abrasivos es suficiente unas 2-3 pasadas en X. En caso si la piedra usaste sin parar por muchas pasadas, la piedra va necesitar su mantenimiento de nivelacion. Con un lapiz rayas la superficie de la piedra y con aplanador Atoma #140 o otros metodos de lapear vas a removiendo la piedra hasta que las marcas de lapiz desaparecen.

Métodos recomendados para mantener esta piedra plana:

  • con lija al agua de grano 240
  • con polvo de lapear grano 120
  • con piedra diamante Atoma 140

Material abrasivo: EW
Cara azul: grano FEPA P600 en micras aprox. 26µm
Cara blanca: grano FEPA P1200 en micras aprox. 15µm
Tamaño: 200 x 60 x 25 mm
Marca: Zische
Made in Germany

Si tienes unas preguntas técnicas sobre esta o otras piedras de afilar, estaríamos feliz de responderte en nuestro foro aquí: http://gubia.pe/foro/viewforum.php?f=6

En caso que no existe tema sobre esta piedra por favor crea nueva tema con un título que a primera vista identifica el tema de tu pregunta. Cuando preguntan en foro, recuerden para entendernos bien una imagen con descripción vale más que mil palabras. Gracias.

Peso
700g
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